martes, 13 de marzo de 2012

Melao Restaurant

El proyecto en el que estoy enfocado en este momento: "Melao" Restaurant, donde estare como Sous Chef junto al Chef Issam Koteich. Pronto en el C.C. Milenium, Mérida - Venezuela. Apertura en Junio de 2012.

Twitter de Melao Restaurant https://twitter.com/#!/Melaorestaurant
Twitter del Chef Issam Koteich https://twitter.com/#!/issam_koteich

GASTRO-VIAJE por los Pueblos del Sur


Queridos bloggers espero disculpen mi ausencia por estos lados pues andaba en varios proyectos por allí. Uno de ellos fue participar en el lanzamiento de la plataforma turística MucuSur (http://pueblosdelsur.wordpress.com/) creada por la fundación Andes Tropícales (http://www.andestropicales.org/index.php) , quienes me invitaron para que visitara los Pueblos del Sur del estado Mérida (Venezuela) y conociera in situ un poco de su gastronomía para luego dar una conferencia junto al reconocido Profesor Rafael Cartay en el Hotel Escuela el pasado mes de noviembre de 2012 en el marco de la "Semana de los Pueblos del Sur"

Estuve por los Pueblos del Sur varios dias documentando y conociendo. Gracias a la revista ESTATUS Magazine (http://www.estatus.com.ve/) se pudo publicar esta experiencia.

Aquí les dejo el link para que recorran los PDS conmigo! http://issuu.com/estatus/docs/em31_final_ppp/49

Que lo disfruten!